Restaurant Mikuriya
Verschenken Sie einen Gutschein für unser Omakase-Restaurant und lassen Sie sich von einem innovativen Menü von Küchenchef Yusuke Sasaki überraschen.
«Omakase» heisst übersetzt «I leave it up to you». Beim Abendessen im Restaurant Mikuriya tritt Atsushi Hiraoka mit seinen Gästen in einen kulinarischen Dialog und lässt seinem innovativen und künstlerischen Talent freien Lauf. Direkt beim Gast werden Ei, Fisch und Fleisch sorgfältig zu Sushi-Kappo verarbeitet, wobei auch das eine oder andere Geheimnis der japanischen Küche gelüftet wird. Auf Wunsch wird zu ausgewählten Gängen Sake, Shochu und japanisches Bier serviert. In Kombination mit der traditionell leichten Küche, bei welcher der feine ursprüngliche Geschmack der Zutaten – speziell bei Sushi – im Vordergrund steht und bei der möglichst dezent gewürzt wird, ist Sake der perfekte Begleiter. Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag jeweils ab 19.00 Uhr geöffnet.